«Краснодарская» от Высшего Вкуса это проверенная классика среди веганских копченых колбас. На производстве сделали ставку на уникальную технологию: пшеничный белок здесь не просто формуют, а отмывают по запатентованному методу, добиваясь плотной, волокнистой структуры.
Дальше в дело идёт натуральная щепа: колбаса коптится на ней, получая глубокий, слегка дымный аромат, а затем долго вялится при точно выверенной температуре, этот этап и создаёт характерную плотность и насыщенный вкус.
На выходе получается колбаса с выразительным ароматом копчения и текстурой, которая приятно удивит даже тех, кто скептически относится к растительным аналогам. Отличный выбор для бутербродов, нарезки на стол или просто перекуса без компромиссов по вкусу.
Состав: клейковина пшеничная гидратированная, масло кокосовое, рафинированное дезодорированное, загустители: гуаровая камедь, каррагинан, тара камедь; полисахарид альгинат натрия, соль пищевая, дрожжевой экстракт, стабилизатор, комплексная пищевая добавка: ароматизатор «Салями», пряности и экстракты специй, декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель, ароматизатор дыма; краситель - оксиды железа.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 24 г, жиры – 11 г, углеводы – 16 г.
Энергетическая ценность – 260 ккал